Gasto energético
¿Qué es el gasto energético?
El balance energético de un individuo se define como la
diferencia existente entre la energía ingerida y la energía total empleada. Los
hidratos de carbono, las grasas y las proteínas son los substratos de los que se
obtiene la energía utilizada. A pesar de la gran variación diaria en la cantidad
de energía ingerida y en el gasto energético, el peso corporal permanece
relativamente estable. La regulación del balance energético se realiza mediante
señales aferentes, hacia el sistema nervioso central, que informan sobre el
estado nutricional del organismo y son traducidas en señales que modifican la
ingesta y el gasto energéticos.
Esfuerzo físico
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Intensidad respiratoria
(litros/min)
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Consumo
de oxígeno
(litros/min)
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Frecuencia
cardiaca
latidos/min
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Gasto energético
kcal/min
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Muy ligero:
Dormir, estar acostado, estar sentado, conducir, coser, estar de pie, planchar
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<10
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<0,5
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<80
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1,0-1,1
1,1-1,5
1,5-2,5
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Ligero:
Caminar (4-5,5km/h), comerciar, comprar, tenis de mesa, golf
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10-20
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0,5-1,0
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80-100
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2,5-5,0
2,5-3,0
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Moderado:
Caminar (5,5-6,5 km/h), bailar, fregar suelos, cuidar el césped, ciclismo, tenis
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20-35
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1,0-1,5
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100-120
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5,0-7,5
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Pesado:
Caminar cuesta arriba con peso, picar y cavar, nadar, baloncesto
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35-50
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1,3-2,0
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120-140
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7,5-10,0
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Muy pesado:
Correr, escalar
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50-65
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2,0-2,5
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140-160
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10,0-12,5
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Ejercicio agotador:
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65-85
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2,5-3,0
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160-180
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12,5-15,0
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Ejercicio extenuante
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+85
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+3,0
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+180
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+15,0
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